見せる工場

バウムクーヘンの製造工程が見学できる、和洋菓子のたねやグループ（滋賀県近江八幡市）の旗艦店「ラ　コリーナ近江八幡」に行ってきました。

生地づくりから焼成、輪切り、包装までの全工程をガラス張りにし、スタッフの説明を聞きながら通路から見学できます。

カフェも併設していて焼きたてが食べられ、来館者に人気です。